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本文目录

1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
2. 黄焖排骨焖多久
3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料 ：排骨一斤，鸡蛋两个，家常花椒水一碗，黄焖面粉一把

配料：香叶三个
，排骨香壳一个，常黄菜干辣椒三个，八角两个，桂皮一块 ，陈皮一片 ，彩椒一个，葱姜蒜适中

辅料
：咸盐一勺，黑胡椒一勺 ，料酒两勺，白酒一勺 ，耗油一勺 ，冰糖一把 ，鸡精一勺，香油一勺，老抽一大勺

制作步骤 ：

1.准备主要的材料 ：排骨，鸡蛋。

2.排骨，洗干净，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟。

3.鸡蛋打碎。

4.加入一把面粉，咸盐少许
，搅拌均匀 。

5.搅拌均匀，备用 。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。

7.开小火，开始炸至金黄出锅备用

8 。葱姜蒜 ，干辣椒 ，八角，香壳，陈皮 ，桂皮，香叶
，都准备好，一把冰糖

9.锅内加少许水，放入所有的配料 ，加入老抽 ，咸盐
，鸡精，耗油，料酒，开小火放入炸好的肉
，开小火开始焖,焖十五分钟以后，加入一勺白酒和香油，再焖5分钟，关火就可以了。

10.出锅以后配上香菜就可以了。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材：猪排骨1000克。

辅料 ：葱50克，姜10克 ，蒜10克  ，酱油50克，食盐20克 ，花椒少许、味精少许、干辣椒少许、大料少许、白糖少许 、绍酒少许。

步骤

1.将排骨开条，剁成骨牌块  ，葱切成小段，姜切成片，蒜拍扁 。

2.锅上炎添入清水烧开，将排骨块投入氽5分钟后捞出，将血污水倒掉换上清水再烧开，放入排骨及所有辅料 
，小火焖煮约1小时 ，待肉酥烂后
，将花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜拣去即成。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料 ：大米适量 、排骨1000克、洋葱1个 、胡萝卜1根
、黄瓜1根

辅料 ：酱油1勺
、盐1小勺、水适量

做法：

步骤1洋葱剥外皮，清洗干净，胡萝卜刮外皮清洗干净，洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁，黄瓜切一指宽的丁备用。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里，把酱油、盐同入锅中，小火，让排骨出肉香味
，把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中
，翻炒上色，洋葱略变软，出香味。

步骤3大米和糙米，入电饭煲内胆中 ，将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键 ，时间到，将黄瓜丁倒在排骨饭上 ，用勺子打散盛入碗中即可。

文章分享结束 ，黄焖排骨的做法家常和黄焖排骨的做法家常菜的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！